Sarımsak 5000 yıldan beri yemeklerde tad verici ve hastalıkların tedavisinde ilaç olarak kullanılmaktadır. Tıpla ilgili en eski Mısır papiruslarında, Hindistan yazıtlarında ve modern tıbbın kurucusu Hipokratın önerilerinde sarımsağın iyileştirme gücünden bahsedilmiştir. Bu konuda yüzyıllardan beri yapılan tartışmalar halen tüm hızıyla devam etmektedir. Sarımsak ile tedavi hastaların merak ettikleri ve sürekli sordukları bir konudur. Şimdi bu konuya açıklık getirmeye çalışacağım.
